饕客好talk

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某個傍晚帶三隻毛小孩溜達完後，心血來潮的來這裡吃晚餐

今天介紹給大家的這間著名『在台灣可以吃到日本築地海產』~~~

聽到這樣的詞彙，就能想像海鮮有多新鮮了吧!!! (雪兒：流口水中)

這間就是隱身在濱江市場的上引水產  內的其中一家 炭道備長炭燒烤

除了樂烹、煮海可電話訂位外，其他都只能現場抽號碼牌了~

備長炭燒烤入口在外面，也可以不用繞進去超市裡唷! (入口位於台北魚市牌下方進入)

當天我們抽了號碼牌還要等上1~2hr ~oh my god (球球：好餓呀!!! )

所以建議大家可先抽號碼牌後預估一下，趁等候空檔時去生鮮超市裡逛逛唄.....^^

等了1個多小時終於輪到我們了!!!

進場後會有專人為你帶位，之後就可以直接到鮮食區點菜囉!

桌上只有飲料單，只有路口處有Menu

有些海鮮類食材是以「時價」計價

如果不確定的話價位的話，冰櫃上都會有價位牌，或是可以直接在點菜時詢問服務人員

炭火使用的是「備長炭」，而且廚房是採開放式，用透明玻璃隔著，可以讓顧客看到廚師們的烹調過程

烤盤上誘人的這些蟹腳  

點完後就可以回到座位上等候美食了

整個就是燈光美氣氛佳~

超適合跟好友一人來杯啤酒，配上新鮮好吃的燒烤，整個就是一大享受

說著說著，服務生先送上一個爐子，用來保溫食材的

底下是陶爐裡放備長炭，上面是陶盤上放石頭

這個鋁罐不是拿來裝飲料的喔!是串燒竹籤放置的地方!

先送上來的是超好下酒菜-酥炸牛蒡(NT60元/份)

上面撒了一點海苔粉，不會太油，一口牛蒡絲一口啤酒

啊~~~讚啦!

我點的牛小排串燒(NT$80/串)

大概5分熟左右， 吃起來不會太生肉質很軟嫩，火熟抓的恰大好處

下一個也是我點的活菌松坂豬肉串燒(NT$60元/串)

可惜拍太慢，直接被同事吃掉了~~~那我只好跳過囉!

接下來就是仿土雞肉串燒(NT$50/串)

我同事整個超愛吃這個，先點3串。呷不夠氣 再點2串

雞肉其實很難烤，因為有時會烤到太熟而硬掉，但有時又會怕肉硬掉烤到而不熟

但他的雞肉串整個恰恰好，肉有熟卻又不硬

再來蔬菜類玉米$35元/串)、青椒(NT$30元/串)、香菇*2(NT$30元/串)

接下來這個就是獲得我們一致好評的日式鮭魚烤飯糰(NT$50元/個)

飯糰烤到不會太硬還帶點Q度

餡料超飽滿，第一個咬下去就吃的到鮭魚了，鮮味大爆發

搭配上烤過的海苔一整個絕配

差點又想點個3個呢~~~不行~我們還有東西沒吃完

這次上桌的是鱈蟹膏味噌湯(NT$980元/份)和鱈魚西京燒(NT$280元/份)

湯品部分，蟹肉軟嫩、湯頭鮮甜，冷冷地天氣來上個一碗超舒服的

重點是裡面還有超大塊蟹膏的唷~

鱈魚西京燒

其實就是鱈魚鹽燒後淋上檸檬

淋上檸檬後，有點酸酸的但凸顯了魚的鮮味

魚肉很Q彈，並不會一夾就整個散掉了

最後壓軸當然就是大明蝦(NT$300元/隻)

Wow~蝦的長度跟筷子一樣長

蝦膏超鮮，肉質Q彈又緊實

如果蟹腿跟明蝦要我二選ㄧ的話

因為一隻蟹腿的$$$我可以吃到2-3隻的明蝦

所以當然我會選擇大明蝦囉!

天啊!我們真的很能吃，三個人共吃了3個飯糰+1份湯品+1份下酒菜+15支串燒

但吃下來平均一個人也才1000元左右

這麼新鮮的海產，又不用跑到漁港又省一筆車費，真的還蠻划算的

下次要來征服立吞、樂烹跟煮海

貼心提醒
※上引水產全區採現金付款，不提供信用卡服務。
※除樂烹、煮海可電話訂位外,其各區皆須現場候位。 
※餐飲區域各自獨立，非該區商品請勿帶入食用。
※ 請勿攜帶寵物入內。

上引水產

地址：台北市民族東路410巷2弄18號

營業時間_{：AM 06:00 ~ PM 24:00}

_{電話：02-2508-1268}