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一到冬天相信很多人就想到吃羊肉爐、薑母鴨、麻辣鍋...........
哈~~~當然我們也不例外嘍!!!
這次要跟大家介紹的是每年冬天雪兒必定報到的一家非常厲害【羊肉爐】~~~
之前雪兒提過不吃路地上的肉怎麼跑來吃羊肉爐了??!!!
這就是這家店厲害的地方~ 肉邊菜的食客雪兒，因為他們家羊肉爐完全沒有羊羶味~~
蔬菜也有很多樣選擇 (((這項也是雪兒的最愛!!!!!!!!!!!!!)))
算算吃到現在將近也快20年了吔~~~呼呼! 是不是一定要來推薦也大家呀~ 
哪一家呢??? 登~登~登~~~~就是位於吉林路上的
【林家蔬菜羊肉爐】
好加在(台語)，這天吃飯是有先預約，不然就要排隊等囉!!!
店家也有提供代客泊車，不怕找不到車位也不怕您的愛車被拖走~
坐位除了正門口的店裡及戶外區外，側面巷子裡也有用餐的位置喔~!
我們剛好坐在側面巷子的店內用餐，在裡面還有隔間 (2 張大桌)
點菜可以看牆壁上或是請店員提供菜單...
這次我們總共6個人用餐，點的是2份冬瓜羊(NT$900元/份)
註：1份鍋底含半斤帶皮羊肉和半斤蔬菜(含花枝漿)，約2～3人吃！
老闆的羊肉爐非常的特別，裡面沒有酒也沒有麻油味~~~
是以羊骨、中藥、蔬菜、蛤蜊熬煮出來的湯頭加上大量的薑絲，最主要完全沒有羊羶味和中藥味ㄋ!!
讓超怕中藥味的球球&超怕羊羶味的雪兒真是大快朵頤，這家羊肉爐完全符合我們倆的胃啊~~~
再來介紹冬瓜， 它不是一般市面上的冬瓜~它可是老闆特別從苗栗帶回來的『芋香冬瓜』
有濃濃芋頭味，不像一般冬瓜煮出來會很軟爛的感覺！
同行的一位姐姐之前吃過就一直想懷念，所以這次特別指定點這個！
裡面除了有芋香冬瓜外還有花枝漿(有看到鍋裡顏色比較深米色的那個~)
每咬下一口都可以吃到花枝肉，口感Q彈超滿足的!!!
再嚐嚐喝頭~~~哇~~甘甜好喝!!!
可見老闆對食材的用心真不是蓋的啦~~~
另外在搭配獨家配方沾醬 * 豆腐乳醬 *
厚厚~~~~很特別的醬，裡面好像有放了點酒，整個超搭超好吃的啦~~~
上面是說沾羊肉der 但光是雪兒一個人用其他蔬菜沾就可以吃下半瓶醬料了吧 XDDD
球球：有沒有這麼誇張~! 照這樣吃老闆都要算醬料費了，哈哈
旁邊也有提供醬油沾醬和超激辛-朝天椒辣椒醬
＊辣椒醬要小心使用，不然嘴巴可能會噴火的唷！
另外單點 2份羊肉片(NT$900元/份)
註：1份肉片是半斤的量，可跟店家說要瘦一點的還是要肥一點的
羊肉都是用三個月內閹割、八至十個月屠宰的小公羊，完全沒有羊羶味
都是當天下午現宰晚上開始賣！非常的新鮮，超好吃的!
炒羊肉NT$300元/份 + 麵線NT$50元/份
店家的炒羊肉跟外面的不一樣，一般都是用空心菜去炒羊肉
這裡是用的刈菜炒羊肉，清爽入味( 連不吃肉的雪兒都很開心地吃...............旁邊的刈菜!!!哈哈~~~)
至於麵線是用羊油去拌麵線，上面再灑上油蔥及蔥花
吃起來完全不會有油膩感，口感滑順也不會很軟爛，很容易一碗接著一碗吃下去
原味其實就很好吃了！如果敢吃辣的朋友加上朝天椒辣椒醬後~~味蕾可是會被提升到另一種層次喔~! 可試試看喔！
菜圃蛋NT$100元/份
另外每次必點的菜圃蛋，像烘蛋口感軟嫩加上邊邊吃起來酥酥der ，這可是深受我們姐妹們的喜愛呦！
山茼蒿NT$200元/份
很漂亮的山茼蒿吧~~~
蔬菜也是老闆每天深夜到大菜市場一間一間親自挑選的時令蔬菜！ 非常的新鮮~~~
單純只有冬瓜還滿足不了我們的胃，另外必點的菜心(NT$200元/份) 和 菜頭(NT$200元/份)
我們還來不及拍，服務極佳的店員上菜時就直接準確快速的將菜心&菜頭倒進去了鍋裡
你看看~~~整鍋的菜心是不是看了就很美味~!
所以建議來的時候一定要點菜心，實在是太好吃了!!! 雪兒大推
最近這幾天低溫的天氣加上寒流來襲真適合來補一下！
如果你們也跟我們一樣不喜歡羊羶味的話一定要來吃
相信你一吃上就會跟雪兒、球球一樣立即愛上它滴~~~~~~~~~~~~~
林家蔬菜羊肉爐
營業時間：下午五點~凌晨2點
電話：02-2597-1818
地址：台北市吉林路327號
自行開車：路邊停車格、代客泊車
搭乘交通工具：公車：民權吉林路口＆松江民權路口（近行天宮）
捷運：中山國小站 4 號出口 ( 蘆洲線 )
店家粉絲團：https://www.facebook.com/linshotpot/timeline
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